Đông Trùng Hạ Thảo Hàn Quốc
Hiển thị kết quả duy nhất
1. Đông Trùng Hạ Thảo Là Gì?
Theo những ghi chép cổ của Đông y, “Đông trùng hạ thảo” được xem như một loại “thần dược” giúp hồi xuân sinh lực, cải tử hồi sinh, bổ phế ích can, bổ tinh điền tủy, chỉ huyết hóa đàm. Xưa kia là vị thuốc quý chỉ được dùng làm thuốc cho vua chúa. Ngày nay, đông trùng hạ thảo vẫn là thảo dược được nhiều người ưa chuộng sử dụng dù nó có giá thành đắt đỏ.
Các nhà sản xuất cũng nghiên cứu và cho ra đời nhiều thành phẩm khác nhau như đông trùng hạ thảo dạng viên, đông trùng hạ thảo dạng nước.
“Đông trùng hạ thảo” từ lâu được biết đến là một loại đông dược quý, được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng. Vị thuốc này thực chất là hiện tượng ấu trùng các loài bướm thuộc chi Thitarodes bị nấm thuộc chi Ophiocordyceps và/hoặc Cordyceps ký sinh. Hai chi nấm này tương ứng có khoảng hơn 300 loài khác nhau. Tuy nhiên cho đến nay người ta mới chỉ nghiên cứu nhiều nhất được về hai loài Ophiocordyceps sinensis và Cordyceps militaris.
Đông trùng hạ thảo tự nhiên thường là chủng nấm Ophiocordyceps sinensis ký sinh trên sâu non của loài Thitarodes baimaensis hoặc Thitarodes armoricanus. Vào mùa đông, sâu non sinh trưởng dưới đất, bị nấm Ophiocordyceps sinensis ký sinh trên thân sâu non, làm chết sâu. Đến mùa hè, nấm bắt đầu mọc lên từ thân sâu, hút hết chất dinh dưỡng của thân sâu và vươn lên khỏi mặt đất, nấm trưởng thành lại phát tán bào tử vào đất. Loài này phân bố ở các vùng cao nguyên cao hơn mặt biển từ 4.000 – 5.000 m như Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam. Chúng rất hiếm và giá rất cao. Hiện tại, giá thị trường của 1 kg đông trùng hạ thảo Tây Tạng là khoảng 3,2 tỷ VNĐ.
Đến năm 1878, các nhà khoa học phát hiện ra loài Cordyceps militaris cũng ký sinh trên ấu trùng của các loài côn trùng thuộc chi Thitarodes và cho giá trị dược tính gần như loài Ophiocordyceps sinensis. Tuy nhiên, khác với loài Ophiocordyceps sinensis quý hiếm do sự kén chọn vật chủ ký sinh và độ cao phân bố, loài Cordyceps militaris “dễ tính” hơn trong việc lựa chọn vật chủ. Trong tự nhiên, chúng có thể phân bố trên các loài ấu trùng, nhộng của các loài bướm, côn trùng cánh cứng… hoặc có thể nuôi cấy cả trên các môi trường chứa các dưỡng chất thích hợp mà không cần sâu hay nhộng. Lợi dụng điểm này, các nhà khoa học đã nghiên cứu nuôi cấy loài Cordyceps militaris trong phòng thí nghiệm với mong muốn tạo ra được sản phẩm “đông trùng hạ thảo nhân tạo Edally Hàn Quốc” có các thành phần hoạt chất dược tính tương tự như “đông trùng hạ thảo tự nhiên”.
2. Thành Phần Hóa Học Của Đông Trùng Hạ Thảo Edally Hàn Quốc Nuôi Cấy
Phân tích sinh khối của đông trùng hạ thảo cho thấy sự xuất hiện của nhiều loại axit amin, vitamin, các nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na…). Tuy nhiên, các hợp chất quan trọng nhất mang lại các hoạt tính sinh học được các nhà khoa học quan tâm phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đối với đông trùng hạ thảo tự nhiên của loài Ophiocordyceps sinensis hiếm có chứa nhiều cordycepin. Còn đối với đông trùng hạ thảo nuôi cấy, hai hợp chất được quan tâm là adenosin và cordycepin. Thực chất, adenosin là tiền chất của cordycepin và sẽ chuyển hóa thành cordycepin trong quá trình nuôi cấy. Hai thành phần này đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe sẽ đề cập đến ở cuối bài.
Để đạt được hàm lượng adenosin và cordycepin cao phụ thuộc vào nhiều yếu tố: chất lượng giống, chế độ dinh dưỡng, nhiệt độ, độ ẩm, thời điểm thu hoạch, kỹ thuật sấy và điều kiện bảo quản. Môi trường là yếu tố quan trọng nhất quyết định sản lượng của sản phẩm. Loài Cordyceps militaris rất dễ tính trong việc lựa chọn môi trường ký sinh, chúng có thể phát triển trên các môi trường khác nhau như môi trường rắn với các thành phần chính như gạo lứt, nhộng tằm, khoai tây, đậu tương, kê… hoặc môi trường lỏng với phương pháp lên men chìm và lên men bề mặt. Tỷ lệ khác nhau giữa các thành phần dinh dưỡng sẽ cho ra các thành phần hoạt chất khác nhau. Một nghiên cứu cho thấy, nếu nuôi cấy trên môi trường rắn có thành phần chính là kê cho hàm lượng adenosine cao, nếu đậu tương là thành phần chính lại cho cordycepin cao… Ngoài ra, thời điểm thu hái là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng sản phẩm “đông trùng hạ thảo nhân tạo”.
3. Các Tác Dụng Dược Lý Được Chứng Minh
Trang 106 cuốn “Đông Trùng Hạ Thảo ích phế, bổ thận, cầm máu, tiêu đờm đặc biệt hữu hiệu với các chứng thận hư, liệt dương, tiểu đêm nhiều, tiểu dắt, sót, đau thắt lưng, ho mãn tính, khò khè…
Trang 1055 cuốn Từ Điển Trung Hoa dịch: Đông trùng hạ thảo tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, chống sự xâm nhập, lây lan của các tế bào lạ, bảo vệ hệ tim mạch, gan, mật, cân bằng tiết tố, giảm mệt mỏi.
Tác dụng theo Y học hiện đại
Các đề tài nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra Đông trùng hạ thảo có các hoạt chất sinh học giúp kháng khuẩn, làm giảm tiếp dịch, giảm kích thích và giãn phế quản.
Ngoài ra Đông trùng hạ thảo còn có tác dụng điều hòa quá trình tự chết của tế bào ung thư, ức chế sự di căn của khối u.
Hợp chất cordycepin (3′-deoxyadenosine) từ nấm cho thấy có hoạt tính kháng vi sinh vật, kháng ung thư, ngừa di căn, điều hòa miễn dịch.
Chứa các hoạt tính kháng oxy hóa
Các nghiên cứu cho thấy chất CM-hs-CPS2 chứa trong dịch chiết nấm Cordyceps militaris có tính kháng DPPH, hoạt tính khử và tạo phức ở nồng độ (8mg/m) là 89%, 1,188 và 85%.
Tăng số lượng tinh trùng
Nghiên cứu cho thấy khi dùng chế phẩm từ Cordyceps militaris số lượng tinh trùng tăng, số phần trăm tinh trùng di động và hình dạng bình thường tăng. Hiệu quả này được duy trì thậm chí sau 2 tuần ngưng sử dụng chế phẩm. Lượng Cordycepin trong tế bào tăng trong thời gian sử dụng chế phẩm nên chất này làm tăng lượng tinh dịch và chất lượng tinh trùng ở lợn.
Giúp hạn chế virus cúm
Acidic polysaccharide (APS) tách chiết từ nấm Cordyceps militaris nuôi trồng trên đậu nành nảy mầm có khả năng ứng dụng trong điều trị cúm A. Chất này góp phần điều hòa hoạt động miễn dịch của các đại thực bào.
Kháng khuẩn, kháng nấm và kháng ung thư
Protein (CMP) tách chiết từ Cordyceps militaris có kích thước 12kDa, pI 5,1 và có hoạt tính trong khoảng pH 7-9. Protein này ức chế nấm Fusariumoxysporum và gây độc đối với tế bào ung thư bàng quang. Hợp chất cordycepin còn cho thấy khả năng kháng vi khuẩn Clostridium. Các hợp chất dẫn xuất từ nấm được mong đợi ứng dụng trong việc điều trị các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột. Cordycepin ngăn sự biểu hiện của gen T2D chịu trách nhiệm điều hòa bệnh tiểu đường thông qua việc ức chế các đáp ứng viêm phụ thuộc NF-κB, do đó được ứng dụng như một chất điều hòa miễn dịch dùng trong điều trị các bệnh về miễn dịch.
Đánh tan huyết khối
Enzyme tiêu sợi huyết tách chiết từ nấm Cordyceps militaris có hoạt tính gắn fibrin và đo đó xúc tiến việc phân hủy fibrin. Enzyme này có khả năng sử dụng trong điều trị tan huyết khối tương tự như các enzyme fibrinolytic mạnh khác như nattokinase và enzyme chiết từ giun đất. Khi enzyme này có thể sản xuất ở quy mô lớn sẽ là một giải pháp thay thế hữu hiệu cho các enzyme fibrinolytic giá thành cao hiện đang được sử dụng cho bệnh tim lão hóa ở người.
Kháng viêm
Để xác định tác dụng kháng viêm của nấm, dịch chiết từ quả thể nấm Cordyceps militaris (CMWE) đã được thử nghiệm về tác dụng kiểm soát lipopolysaccharide (LPS) (chịu trách nhiệm kích thích việc sản xuất nitric oxide), việc giải phóng các yếu tố hoại tử khối u α (TNF-α) và interleukin-6 (IL-6) của tế bào RAW 264,7. Các đại thực bào được xử lý với nồng độ khác nhau của CMWE làm giảm đáng kể LPS, TNF- α và IL-6 và mức độ giảm theo nồng độ của dịch chiết. Những kết quả này cho thấy rằng CMWE có tác dụng ức chế mạnh đến việc sản xuất các chất trung gian gây viêm của tế bào.
4. Tại sao Đông Trùng Hạ Thảo nuôi cấy lại có nhiều mức giá khác nhau?
Hai hoạt chất quan trọng đánh giá chất lượng của Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là adenosin và cordycepin. Bạn có thể gặp nhiều loại đông trùng hạ thảo nuôi cấy trên thị trường với vô vàn các loại giá cả, nhưng sự khác biệt trong mỗi loại nằm ở hàm lượng của hai loại hoạt chất này.
Để đạt được hàm lượng adenosin và cordycepin cao phụ thuộc vào chất lượng giống, chế độ dinh dưỡng, nhiệt độ, độ ẩm, thời điểm thu hoạch, kỹ thuật sấy, thời điểm thu hoạch, điều kiện bảo quản.
- Lựa chọn giống: Việc lựa chọn giống sẽ ảnh hưởng rất lớn trong suốt quá trình nuôi trồng. Hiện nay cũng có rất nhiều loại trên thị trường tùy thuộc nguồn gốc, thế hệ giống…
- Môi trường nuôi dướng: Loài Cordyceps militaris rất dễ tính trong việc lựa chọn môi trường ký sinh, chúng có thể phát triển trên các môi trường khác nhau. Tỷ lệ khác nhau giữa các thành phần dinh dưỡng sẽ cho ra các thành phần hoạt chất khác nhau. Để lựa chọn được môi trường dinh dưỡng tốt phải cần đầu tư kinh phí, thời gian, chất xám.
- Thời điểm thu hoạch: Đây là yếu tố rất quan trọng quyết định chất lượng “đông trùng hạ thảo nhân tạo”. Vì trong quá trình nuôi cấy, sự chuyển hóa của các thành phần dinh dưỡng trong quả thể luôn luôn diễn ra nên nếu thu hái quá sớm chưa đủ thời gian tích lũy các hoạt chất mong muốn, hoặc nếu thu hái quá muộn, hàm lượng hoạt chất có thể giảm đi rất nhiều.
- Kỹ thuật sấy: Có thể sấy nhiệt hoặc sấy thăng hoa. Sấy thăng hoa giúp giữ được hoạt chất và hình thức tối ưu nhất.
5. Cách Chọn Mua Đông Trùng Hạ Thảo Chất Lượng Cao
Thị trường đông trùng hạ thảo quy tụ rất nhiều loại đông trùng hạ thảo và giá cả cũng rất hỗn loạn, đối với những người mới tìm hiểu về đông trùng hạ thảo thì làm sao để mua được đông trùng hạ thảo tốt là vấn đề được quan tâm nhất.
Trung Tâm Tinh Dầu Thông Đỏ Hàn Quốc Edally BH xin chia sẻ những thông tin trước khi chọn mua sản phẩm đông trùng hạ thảo tốt, chúng ta cần hiểu các yếu tố liên quan đến chất lượng của đông trùng hạ thảo là gì?
Nguồn gốc xuất xứ của Đông trùng hạ thảo
Nhiều người mới chỉ nghe nói đến đông trùng hạ thảo mà chưa biết rằng nguồn gốc đông trùng hạ thảo chính là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng. Tuy cùng thuộc giống Cordyceps sinensis nhưng chất lượng và tác dụng của Đông trùng hạ thảo từ các nguồn gốc khác nhau lại rất khác nhau.
Chất lượng và hiệu quả của Cordyceps sinensis liên quan chặt chẽ đến độ cao nơi nó được thu lượm.
Đông trùng hạ thảo Nepal: Độ cao 5.000m: Đông trùng hạ thảo chất lượng rất tốt, rất chắc con, sinh trưởng chậm, không bộp xốp nhẹ như đông trùng hạ thảo các nước khác. Rất nhiều vi chất.
Đông trùng hạ thảo Tây Tạng: Trong chợ buôn bán đông trùng hạ thảo ở Tây Tạng, bạn sẽ thường nghe ai đó nói với bạn rằng: Đây là đông trùng từ Nagqu. Và ai đó ở chợ buôn bán đông trùng hạ thảo ở Thanh Hải sẽ nói với bạn rằng: Đây là đông trùng hạ thảo từ Yushu. Tại sao như vậy?
- Đông trùng hạ thảo Tây Tạng sinh sống ở độc ao lý tưởng: Tây Tạng là khu tự trị tập trung nhiều Đông trùng hạ thảo nhất, với độ cao 4.500 – 6000m so với mực nước biển, quanh năm tuyết phủ.
- Môi trường sống hoang sơ, không chịu sự tác động của con người.
- Hội tụ đầy đủ sinh khí đất trời, vạn vật dung hòa: Mùa đông kéo dài tới 9 tháng, tuyết phủ dày 50 – 100cm mang tới nguồn khoáng chất dồi dào, nguồn nước tinh khiết.
- Đông trùng hạ thảo Tây Tạng có sự khác biệt: Ấu trùng sống một năm sâu trong lòng đất để hấp thụ hết khoáng chất dồi dào giúp cho con Đông trùng hạ thảo có hàm lượng dưỡng chất cao nhất.
Đông trùng hạ thảo Nagqu, Tây Tạng tốt hơn > Yushu, Thanh Hải > Các khu vực sản xuất khác ở Tây Tạng > Thanh Hải > Tứ Xuyên, Vân Nam.
Đây là lý do tại sao bất cứ ai bán Đông trùng hạ thảo ở Trung Quốc sẽ nói rằng Đông trùng hạ thảo của họ đến từ hai vùng tốt nhất: Nagqu ở Tây Tạng và Yushu ở Thanh Hải.
Trên thực tế, có rất ít sản phẩm thực sự đến từ hai khu vực sản xuất lớn này, hầu hết các loại đông trùng hạ thảo trên thị trường trà trộn về nguồn gốc: là lý do khiến nhiều người hiện nay mua đông trùng hạ thảo không rõ nguồn gốc.
6. Đông Trùng Hạ Thảo Nuôi Cấy Edally BH Hàn Quốc Có Tốt Không?
Chất lượng giống, chế độ dinh dưỡng, nhiệt độ, độ ẩm, thời điểm thu hoạch, kỹ thuật sấy, thời điểm thu hoạch, điều kiện bảo quản là nhứng yếu tố then chốt quyết định chất lượng của Đông Trùng Hạ Thảo nuôi cấy.
Quá trình nuôi cấy Đông Trùng Hạ Thảo Edally Hàn Quốc
- Môi trường nuôi cấy: Hệ thống phòng nuôi chuyên biệt, được trang bị đầy đủ các trang thiết bị hiện đại để kiểm soát nhiệt độ cũng như các yếu tố môi trường linh hoạt.
- Chất lượng giống: Chủng nấm sử dụng là Cordycep Militaris.
- Kỹ thuật nuôi cấy: Áp dụng kỹ thuật nuôi trong phòng thí nghiệm dưới sự hỗ trợ của trang thiết bị hiện đại. Tạo môi trường sống tương tự như ở các cao nguyên Tây Tạng.
- Quy trình nuôi cấy: Thường xuyên kiểm tra, giám sát nấm sinh trưởng và phát triển. Điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và nhiêu thông số khác theo từng giai đoạn, đảm bảo phù hợp nhất cho trùng thào sinh trưởn và phát triển.
>>> Xem chi tiết Tinh Đông Trùng Hạ Thảo Edally Hàn Quốc Chính Hãng
Mọi thông tin chi tiết về thương hiệu Thực Phẩm Chức Năng Edally BH Hàn Quốc cũng như chính sách dành cho đại lý kinh doanh xin vui lòng liên hệ tới Edally Việt Nam để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.
Liên hệ Edally Việt Nam
Văn Phòng: Số 52, ngõ 242, Yên Duyên, P. Yên Sở, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
Showroom: Ngã ba cầu Hạ Dục, Đồng Phú, Chương Mỹ, Hà Nội
Điện thoại: 0981 944 965 – 0985 704 046
Email: edallyvietnam.vn@gmail.com